Les hydrocarbures
Qu’est-ce que c’est?
Les hydrocarbures sont un groupe diversifié de composés organiques constitués d’atomes d’hydrogène et de carbone. Les hydrocarbures sont formés à partir de très vieilles algues dégradées, de plantes et d’autres matières biologiques. Les hydrocarbures peuvent être des gaz, des liquides et des solides, et sont généralement utilisés comme source de combustible.
Le pétrole brut est un mélange complexe d’hydrocarbures et d’autres constituants (comme les métaux) qui peuvent être traités pour produire divers carburants, solvants et polymères (ou plastiques), entre autres produits.

La structure chimique d'un anneau de benzène (la structure de droite est une version abrégée). L'anneau benzénique est présent dans tous les hydrocarbures BTEX et HAP.