Les pesticides
Qu’est-ce que c’est?
Les pesticides sont des substances utilisées pour lutter contre les organismes considérés comme nuisibles, tels que les insectes, les bactéries, les champignons, les plantes et les animaux. Les pesticides sont conçus pour dissuader les organismes qu’ils ciblent ou leur nuire, mais ils ont souvent des effets négatifs sur d’autres organismes également, y compris les humains.
De nombreux pesticides à usage répandu sont des composés organiques et ceux-ci sont souvent regroupés dans des catégories comme les pesticides organochlorés, les organophosphates et les carbamates. Les pesticides organochlorés incluent le célèbre DDT (dichlorodiphényltrichloroéthane), qui a été largement utilisé jusque dans les années 1960 et 1970, lorsque son utilisation a été progressivement abandonnée.
Les composés chimiques peuvent être organiques ou inorganiques. Cela dépend des éléments dont ils sont constitués. Les éléments sont des substances qui ne peuvent pas être décomposées en substances plus simples. Il existe 118 éléments chimiques connus et toute la matière sur terre est constituée d’une combinaison de ces éléments.
Les composés organiques sont des substances composées principalement d’hydrogène et de carbone (ou d’hydrocarbure). Les composés inorganiques ne contiennent pas d'hydrocarbure et la plupart ne contiennent pas de carbone.